餐飲業(yè)及學(xué)校食堂、單位內(nèi)部食堂廚房設(shè)備公司辦理衛(wèi)生許可證要準(zhǔn)備哪些材料？

餐飲業(yè)及學(xué)校食堂、單位內(nèi)部食堂（1）衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書；（2）食品衛(wèi)生責(zé)任承諾書；（3）組織機(jī)構(gòu)代碼證復(fù)印件，無(wú)組織機(jī)構(gòu)代碼證的，提供工商行政管理部門的核名通知，集體食堂提供單位同意設(shè)立集體食堂的證明；（4）法人或者負(fù)責(zé)人資格證明(董事會(huì)決議或任命文件)；（5）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用權(quán)證明文件(房屋產(chǎn)權(quán)證明或租賃協(xié)議);（6）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地形圖，餐廳、廚房、庫(kù)房、廚房設(shè)備平面圖（含面積標(biāo)示），廚房設(shè)備、加工工藝布局圖；新、改、擴(kuò)建工程的設(shè)計(jì)審查和竣工驗(yàn)收資料；（7）糧、油、畜禽肉、水產(chǎn)品、蔬菜、調(diào)味品等主要原輔料、食品添加劑、餐具洗滌劑、消毒劑等采購(gòu)登記材料和衛(wèi)生安全證明材料；（8）衛(wèi)生設(shè)施，包括衛(wèi)生間、操作專間、更衣、洗手消毒、防蠅、滅蠅、防塵、防鼠、防蟲、餐具洗滌消毒、垃圾處理、宴席專用留樣廚房設(shè)備等設(shè)施的布局圖或設(shè)置說(shuō)明；（9）按GB16153-1996《飯館（餐廳）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)就餐環(huán)境檢測(cè)的合格報(bào)告；按GB14934-94《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)餐具檢測(cè)的合格報(bào)告；（10）自身衛(wèi)生管理組織、衛(wèi)生管理制度及食品衛(wèi)生管理員設(shè)置情況；（11）從業(yè)人員健康體檢合格證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證等；（12）衛(wèi)生行政部門認(rèn)為有必要提供的其他資料。

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